Кофе пришел к нам из Эфиопии, но метод его приготовления на песке сложился позже — в XV—XVI вв.еках, когда напиток стал популярен в Османской империи. Купцы с Йеменского побережья привезли его туда. Султанский двор быстро оценил бодрящие свойства кофе, и вскоре он стал неотъемлемой частью повседневной жизни. Особое внимание уделяли способу приготовления. На дворцовых кухнях повара стремились сделать кофе насыщенным и ароматным. Они выяснили, что медленный нагрев песка позволяет равномерно прогреть напиток, не давая ему перегреться или закипеть слишком сильно.

Говорят, что полторы тысячи лет назад тюркские кочевники, которые постоянно находились в пути, изобрели айран. Им нужен был напиток, который утолял бы жажду и долго хранился. Они заметили, что если добавить в молоко специальную закваску, оно начинает скисать, приобретает приятный вкус и долго не портится. Так появился первый рецепт айрана. Кочевники оценили его по достоинству, и вскоре айран распространился по всем горным территориям.

Сладкий коктейль на основе игристого вина, пюре юдзу и персикового ликера. Напиток, который освещает душу изнутри, как солнце. Ночью он добавляет яркости, а днем согревает, как солнечные лучи в восточной пустыне.

Наш фирменный коктейль на основе виски, грейпфрута и малины. Яркий напиток, который символизирует закат и только-только появившуюся на небе луну. Лёгкий терпкий вкус со сладким послевкусием дарит вам ощущения приближающейся Арабской ночи, что тянет к тайне, безумию, приключению и срыванию запретного плода.